• Rose DOC 2021
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Herdade dos Outeiros Altos

Rose DOC 2021

R$ 230,00
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Equilíbrio, pureza e muito prazer definem este Rose, que seguramente trata-se de um dos melhores Roses portugueses! Notas de frutas vermelhas com flores e um bálsamo, que já nos convida a degustá-lo. Na boca confirma todas as percepções aromáticas, com excelente volume, precisão e delicadeza.

CARACTERÍSTICAS:

Produtor: Herdade dos Outeiros Altos
País: Portugal
Região: Alentejo
Sub-região: Borba
Safra: 2021
Tipo: Vinho Rose
Uva: Aragonês, Touriga Nacional, Trincadeira, Alfrocheiro e Tinta Caiada
Teor Alcoólico: 12,9%
Sugestão de Decantação: Grande evolução na própria taça

Seco
Acidez
Intensidade
Rose DOC 2021

Vinificação

Elaborado com uvas selecionadas de talhões e parcelas especiais, de acordo com as características das uvas. Fermentação controlada em cubas de aço inox.

Harmonização

Peixes gordos, frutos do mar e carnes suínas

Descubra mais sobre a Vinícola

A Herdade dos Outeiros Altos está localizada no sopé da Serra d’Ossa, a dois passos da magnífica cidade de Estremoz, o local “perfeito”, onde a paisagem natural e semi-selvagem ainda tem lugar.

Volvidos estes anos, acreditam que vale a pena sonhar e o resultado é o nascimento do Primeiro vinho DOC Alentejo Biológico: Outeiros Altos.

Focados na obtenção de produtos de excelência, com identidade própria, respeitando as técnicas de produção ancestrais, tendo por base a preservação do meio ambiente, a promoção da biodiversidade e a prática de uma agricultura sustentável. Estas são as razões porque se invoca que tudo o que aqui se produz é, Naturalmente, Alentejo.

A Vinícola utiliza-se apenas de castas típicas do Alentejo, produzindo anualmente apenas 10 mil garrafas, o que confere extrema qualidade e identidade aos seus vinhos, sendo especialista na vinificação através de ânforas.

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