• Conde de Anadia Reserva Branco 2020
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Palácio Anadia

Conde de Anadia Reserva Branco 2020

R$ 360,00
R$ 360,00
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    Um branco elaborado para ser único e de Guarda. A safra 2020 já revela elegantes notas de evolução, que encantam e convidam ao primeiro gole. Em boca, impressiona ainda mais pela sofisticação, complexidade e persistência.

    CARACTERÍSTICAS:

    Produtor: Palácio Anadia
    País:     Portugal
    Região: Dão
    Sub-região: Serra da Estrela
    Safra:     2020
    Tipo:     Vinho Branco
    Uva: Encruzado, Gouveio e Uva Cão
    Teor Alcoólico:     13% 
    Sugestão de Decantação:  Grande evolução na própria taça



    Seco
    Acidez
    Intensidade
    Conde de Anadia Reserva Branco 2020

    Vinificação

    As uvas frescas vindimadas à mão, em caixas de 15 kg são rapidamente transportadas para a adega onde são desengaçadas, esmagadas e colocadas em cuba onde fazem uma ligeira maceração pelicular sendo após, ligeiramente prensadas. A fermentação ocorreu dois terços, em Inox a temperatura controlada de 12 - 14°C durante 2 semanas e o ultimo terço em barricas de carvalho francês. Após a fermentação, o vinho estagiou sobre as borras, com battônage semanal, durante 12 meses, por forma a manter a sua frescura e ganhar complexidade.

    Harmonização

    Mariscos, peixes como salmão, atum, aperitivos e lanches

    Descubra mais sobre a Vinícola

    A Casa dos Paes do Amaral, em Mangualde, tem origem no final do século XVI e foi ampliada a partir de 1644. No século XVIII, passou por grandes obras conduzidas pela família Paes do Amaral, transformando-se num dos mais importantes palácios barrocos de Portugal, concluído apenas no início do século XIX.

    Após o casamento entre membros das famílias Paes do Amaral e Anadia, passou a ser conhecido como Palácio Anadia. Ao longo da sua história, recebeu figuras marcantes como o Marechal Massena, D. Luís I e D. Carlos I.

    Destaca-se pela sua arquitetura senhorial setecentista, fachadas imponentes, azulejos, cantarias, obras de arte e pelos jardins, parque e mata envolventes. Hoje, o conjunto está classificado como Imóvel de Interesse Público.

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