
Vinificação
"Pré-fermentação com maceração de 2 a 3 dias, seguida de fermentação alcoólica. Depois, é realizada uma maceração pós-fermentativa de aproximadamente 10 dias, permitindo maior volume ao vinho. Após um ano em tanques de aço inoxidável, as diferentes variedades são assembladas antes do engarrafamento."
Harmonização
Tábuas de charcutaria, queijos, e carnes grelhadas.

