• Altas Quintas Reserva DO 2018
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Altas Quintas

Altas Quintas Reserva DO 2018

R$ 870,00
R$ 870,00
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    Grande ícone da Vinícola Altas Quintas, elaborado com as castas Alicante Bouschet e Touriga Nacional, somente em safras excepcionais, este exemplar 2018 já nos mostra grande qualidade e diferenciais do Alto Alentejo, nos proporcionando ainda uma capacidade de Guarda para mais de 30 anos. Sem dúvida, um vinho excepcional!

    CARACTERÍSTICAS:

    Produtor: Altas Quintas
    País:     Portugal
    Região: Alentejo
    Sub-região: Alto Alentejo - Portalegre
    Safra:     2018
    Tipo:     Vinho Tinto
    Uva: Alicante Bouschet (60%) e Touriga Nacional (40%)
    Teor Alcoólico:     14,5%
    Estágio em Barrica : 24 meses
    Sugestão de Decantação:     2 horas
    Potencial de Guarda: 30 anos

    Seco
    Acidez
    Intensidade
    Altas Quintas Reserva DO 2018

    Vinificação

    Uvas colhidas manualmente no início de agosto, com seleção de bagos em mesa de escolha. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48 horas e fermentação a temperatura controlada em pequenos lagares inox, com pisa e delestage. Após a fermentação, o vinho manteve-se em cuba com as massas mais 90 dias. Seguiu-se estágio em barricas de 1o e 2o ano de 500 litros durante 20 meses.

    Harmonização

    Carnes de cabrito ou borrego em forno de lenha, cozido clássico com enchidos, pratos elaborados de gamo ou veado.

    Descubra mais sobre a Vinícola

    A Vinícola Altas Quintas nasceu há 21 anos, situada no coração do Parque Nacional da Serra de São Mamede, terroir privilegiado para elaboração de vinhos distintos, com altitude superior aos 600 metros, amplitude térmica e solo granítico, a tornam uma pérola do Alto Alentejo.

    Todo este esplendor vitivinícola está em sintonia com a consciência e preservação ambiental. As vinhas são conduzidas de forma sustentável, em busca da expressão máxima das características da uvas e terroir.

    A conjunção entre natureza, terroir, capricho e cuidado resultam em vinhos encantadores, que nos brindam com expressão, equilíbrio, elegância, frescor e um final longo, sempre nos convidando a um próximo sorvo.

    • Frete Grátis em compras a partir de R$ 499,00

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