• Altas Quintas Reserva DO 2018
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Altas Quintas

Altas Quintas Reserva DO 2018

R$ 870,00
R$ 870,00
Frete calculado na finalização da compra.

    Vinho de cor granada com ligeira evolução e aroma de grande
    profundidade, surgindo os frutos silvestres maduros ao lado de notas
    balsâmicas, chocolate negro e ligeira cânfora. A sólida estrutura
    envolve taninos elegantes, com acidez fina a conferir grande frescura
    ao conjunto. Final apimentado e muito longo, com grande potencial
    de longevidade.

    CARACTERÍSTICAS:

    Produtor: Altas Quintas
    País:     Portugal
    Região: Alentejo
    Sub-região: Alto Alentejo - Portalegre
    Safra:     2018
    Tipo:     Vinho Tinto
    Uva: Alicante Bouschet (60%) e Touriga Nacional (40%)
    Teor Alcoólico:     14,5%
    Sugestão de Decantação: Evolução em taça

    Seco
    Acidez
    Intensidade
    Altas Quintas Reserva DO 2018

    Vinificação

    Uvas colhidas manualmente no início de agosto, com seleção de bagos em mesa de escolha. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48 horas e fermentação a temperatura controlada em pequenos lagares inox, com pisa e delestage. Após a fermentação, o vinho manteve-se em cuba com as massas mais 90 dias. Seguiu-se estágio em barricas de 1o e 2o ano de 500 litros durante 20 meses.

    Harmonização

    Carnes de cabrito ou borrego em forno de lenha, cozido clássico com enchidos, pratos elaborados de gamo ou veado.

    Descubra mais sobre a Vinícola

    A Vinícola Altas Quintas nasceu há 21 anos, situada no coração do Parque Nacional da Serra de São Mamede, terroir privilegiado para elaboração de vinhos distintos, com altitude superior aos 600 metros, amplitude térmica e solo granítico, a tornam uma pérola do Alto Alentejo.

    Todo este esplendor vitivinícola está em sintonia com a consciência e preservação ambiental. As vinhas são conduzidas de forma sustentável, em busca da expressão máxima das características da uvas e terroir.

    A conjunção entre natureza, terroir, capricho e cuidado resultam em vinhos encantadores, que nos brindam com expressão, equilíbrio, elegância, frescor e um final longo, sempre nos convidando a um próximo sorvo.

    • Frete Grátis em compras a partir de R$ 499,00

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