• Paglierino DOC 2021
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Il Chiosso

Paglierino DOC 2021

R$ 260,00
R$ 260,00
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    Branco elaborado com a uva em extinção Erbaluce. Muito mineral e fino desde o nariz, passando por notas minerais e de ervas, tornado-o muito peculiar e empolgante!

    CARACTERÍSTICAS:

    Produtor: Il Chiosso
    País:     Itália
    Região: Piemonte
    Sub-região: Alto Piemonte
    Safra:     2021
    Tipo:     Vinho Branco
    Uva: Erbaluce
    Teor Alcoólico:     12,5%




    Seco
    Acidez
    Intensidade
    Paglierino DOC 2021

    Vinificação

    Estágio e evolução de 6 meses em tanques de inox.

    Harmonização

    Ostras, sushis, peixes e frutos do mar

    Descubra mais sobre a Vinícola

    A Vinícola Il Chiosso é uma pérola do Alto Piemonte!

    Localizada a 50 km da Suiça, com solos argilosos e minerais, de origem vulcânica, com topografia íngreme, temperaturas baixas devido a elevada altitude e proximidade dos Alpes, produz vinhos com características marcantes e muito longevos.

    A região é conhecida pelos DOCGs Ghemme e Gattinara, os quais tem como principal uva a Nebbiolo, muitas vezes com "tempero" das autóctones Vespolina e Uva Rara. Também conta com a uva branca Erbaluce, que produz vinhos muito frescos, minerais e persistentes.

    Il Chiosso é o projeto autoral de Marco Arlunno, descendente de uma família vitivinícola tradicional e que desde 2007 vem desenhando e elaborando vinhos com sua digital, marcados pela elegância e prontos para serem apreciados.

    Marco é muito meticuloso, sendo que um dos seus diferenciais é adicionar nitrogênio ao invés de SO2 no envase dos vinhos.

    Sem dúvida, os vinhos Il Chiosso proporcionam uma experiência sem precedentes e que vale muito a pena!

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