• Conde de Anadia Alfrocheiro 2022
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Palácio Anadia

Conde de Anadia Alfrocheiro 2022

R$ 230,00
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    Alfrocheiro, uva autóctone do Dão, que revela notas de frutas vermelhas, especiarias e muita elegância. Neste exemplar 2022, já encanta e ainda apresenta um ótimo potencial de guarda. Um vinho para ter na adega, sem dúvida.

    CARACTERÍSTICAS:

    Produtor: Palácio Anadia
    País:     Portugal
    Região: Dão
    Sub-região: Serra da Estrela
    Safra:     2022
    Tipo:     Vinho Tinto
    Uva: Alfrocheiro
    Teor Alcoólico:     12% 
    Sugestão de Decantação:  Grande evolução na própria taça



    Seco
    Acidez
    Intensidade
    Conde de Anadia Alfrocheiro 2022

    Vinificação

    Após a vindima manual para caixas de 15 kg, as uvas foram transportadas para a adega e processadas de imediato. Após desengace total e esmagamento muito suave, as uvas foram encaminhadas para lagar de granito onde decorreu a fermentação alcoólica. A fermentação alcoólica e a transformação maloláctica foram conduzidas, respectivamente, por leveduras e bactérias indígenas. Estagiou por mais um ano em inox para aprimoramento sensorial, até ao seu engarrafamento.

    Harmonização

    Carne bovina, cordeiro e carnes de caça

    Descubra mais sobre a Vinícola

    A Casa dos Paes do Amaral, em Mangualde, tem origem no final do século XVI e foi ampliada a partir de 1644. No século XVIII, passou por grandes obras conduzidas pela família Paes do Amaral, transformando-se num dos mais importantes palácios barrocos de Portugal, concluído apenas no início do século XIX.

    Após o casamento entre membros das famílias Paes do Amaral e Anadia, passou a ser conhecido como Palácio Anadia. Ao longo da sua história, recebeu figuras marcantes como o Marechal Massena, D. Luís I e D. Carlos I.

    Destaca-se pela sua arquitetura senhorial setecentista, fachadas imponentes, azulejos, cantarias, obras de arte e pelos jardins, parque e mata envolventes. Hoje, o conjunto está classificado como Imóvel de Interesse Público.

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