Quintas de Sirlyn

Grande Reserva DOC 2016

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R$ 660,00
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Não ao acaso foi eleito o melhor vinho do Concurso de Nelas de 2020! Um Grande Reserva de respeito, com a dicotomia de ser potente e elegante! Daqueles para deixar na sua melhor gaveta da adega!

CARACTERÍSTICAS:

Produtor: Quintas de Sirlyn
País: 
Portugal
Região: Dão
Sub-região: Tondela
Safra: 
2016
Tipo: 
Vinho Tinto
Uva: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen
Teor Alcoólico: 
13,5%
Sugestão de Decantação: 2 horas
Potencial de Guarda: 30 anos

Seco
Acidez
Intensidade
Grande Reserva DOC 2016

Vinificação

Colheita manual em videiras com mais de 25 anos, fermentação em tanques de inox, com amadurecimento de 24 meses em barricas de carvalho francês.

Harmonização

Carnes marmorizadas como, Ancho, Chorizo. Magret de pato e Carré de cordeiro

Descubra mais sobre a Vinícola

Quintas de Sirlyn é uma Vinícola Boutique localizada em Tondela, DÃO, que produz vinhos desde 2011, mas
que tem as videiras pertencentes a família há mais de 100 anos!

Uma propriedade com 19 hectares, sustentável, que além das vinhas velhas têm oliveiras, frutas e reflores-
tamento, sendo apenas 4,5 hectares de videiras.

O nome Sirlyn, provém dos nomes das duas Quintas que constituem a Vinícola, Cerejeira e Linhar.
O Solo é Argilo-granítico, o que garante, ótimo frescor, elegância e longevidade aos vinhos, que aliadas a
vinificação artesanal e minuciosa do enólogo e proprietário Augusto Teixeira, resulta em produtos especiais
e de muita qualidade.
Um conceito muito interessante e que é difícil de encontramos atualmente é o momento em que os vinhos
são disponibilizados ao mercado, pois a maioria dos rótulos da Sirlyn são comercializados com mais de 7
anos de idade, o que confere uma maturação maravilhosa e muito prazer para quem degusta!
A Vecchio Mondo selecionou quatro vinhos tintos, que apresentam características únicas e que carregam a
essência da Sirlyn, equilíbrio, elegância e tempo ideal de maturação para serem apreciados.

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