Sonsierra

Reserva DOCa 2017

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R$ 260,00
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Se pudesse resumir este vinho em uma palavra, seria elegância! Já no aroma nos mostra seu equilíbrio e frescor, com tudo muito bem integrado, nos convidando a prova. Quando na boca nos deixa ainda mais encantados, com seu conjunto perfeito e muito sedutor. Daqueles vinhos que queremos mais e mais!

CARACTERÍSTICAS:

Produtor: Sonsierra
País: Espanha
Região: Rioja
Sub-região: Rioja Alta
Safra: 2017
Tipo: Vinho Tinto
Uva: Tempranillo
Teor Alcoólico: 13,5%

Seco
Acidez
Intensidade
Reserva DOCa 2017

Vinificação

Maceração pré-fermentativa durante 24 horas. Fermentação alcoólica em cubas de inox durante 8 dias em temperatura controlada de 24ºC para conservar e extrair o máximo de aromas frutados. Maceração pós-fermentativa durante 24-48 horas. Por fim, ocorrer a fermentação malolática em tanques de concreto.

Harmonização

Queijos curados, cogumelos, pratos de caça e assados.

Descubra mais sobre a Vinícola

Quando falamos em Rioja, logo pensamos no local mais emblemático da Espanha e de grande reputação em todo mundo.

Não por acaso, quando a filoxera arrasou com as parreiras europeias, Rioja foi de extrema importância para a produção de vinhos e fornecimento para toda Europa, pois foi uma das poucas regiões que ficou imune a praga, abastecendo inclusive a poderosa região de Bordeaux.

E com grande orgulho que a Vecchio Mondo coloca a sua disposição os vinhos da consagrada Bodegas Sonsierra, localizada na sub-região mais nobre de Rioja, Rioja Alta. A Sonsierra conta com vinhas pre-filoxera, que chegam a 130 anos de idade, plantadas em altitudes que variam de 420 a 770 metros.

Todo este tesouro enológico e minuciosamente cuidado e transformado em vinhos com muita tipicidade, equilíbrio e elegância, ou seja, exemplares únicos, capazes de nos transportarem para este Oasis.

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